Do Forno à Liberdade: Nova Jericó Celebra o Sabor da Transformação com Pães Caseiros e Futuro Cheio de Oportunidades
MARECHAL DEODORO, ALAGOAS – O aroma inebriante de pão fresco invadiu a comunidade de Nova Jericó, em Marechal Deodoro, na última sexta-feira (27 de junho de 2025), mas não era apenas o cheiro de fermento e farinha que pairava no ar. Era o doce perfume da esperança, da autonomia e de um futuro recém-assado. A cerimônia de encerramento do curso de Fabricação de Pães Caseiros, uma iniciativa do Instituto Idesne que contou com o essencial apoio do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) de Alagoas, marcou mais do que a conclusão de aulas: celebrou a transformação de vidas e a gestação de novos empreendedores no coração da comunidade.
Com rostos sorridentes e mãos que agora dominam a arte da panificação, os participantes concluíram com êxito o treinamento, simbolizando não apenas o aprendizado de técnicas, mas a porta de entrada para um mundo de possibilidades. O que começou com ingredientes simples – farinha, água, sal e fermento – culminou em uma receita de sucesso que promete mudar o paladar e a realidade econômica de muitas famílias em Nova Jericó.
O curso, fruto da parceria entre o Instituto Idesne e o renomado SENAR Alagoas, capacitou os participantes a produzirem pães de diversas texturas e sabores, desde o tradicional pão francês até as iguarias mais elaboradas, abrindo um leque de oportunidades para a geração de renda e o empreendedorismo local. Mais do que aprender a sovar a massa, eles aprenderam a sovar o próprio destino.
Presentes na cerimônia estavam representantes do Instituto Idesne e do Senar, que destacaram a importância da qualificação profissional como ferramenta de empoderamento. “É inspirador ver o brilho nos olhos de cada formando. Este curso entrega não somente conhecimento, mas a dignidade de quem pode, a partir de agora, construir seu próprio negócio e contribuir ativamente para o desenvolvimento de sua comunidade”, afirmou Ricardo Coelho, Coordenador do Instituto Idesne no Projeto realizando Sonhos, sob aplausos calorosos.
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