Marechal Deodoro viveu mais um importante momento de capacitação e aprendizado com o encerramento do Curso de Processamento de Hortaliças, realizado no bairro Nova Jericó, com carga horária de 32 horas. A formação foi promovida pelo Instituto Idesne, em parceria com o Senar Alagoas, e ministrada pela competente professora Edigleide Gonçalves de Barros, que conduziu uma turma formada por 15 alunos determinados e comprometidos com o aprendizado.
Durante o curso, os participantes tiveram a oportunidade de aprender sobre boas práticas de manipulação de alimentos, conservação, higienização e formas criativas de aproveitamento integral das hortaliças, agregando valor à produção local e incentivando o empreendedorismo sustentável. Foram apresentadas técnicas que permitem transformar simples produtos da horta em itens prontos para comercialização, como conservas, molhos, patês e temperos naturais — exemplos práticos que despertaram o interesse e a criatividade dos alunos.
A iniciativa reforça o compromisso do Senar Alagoas em promover o desenvolvimento rural e social, oferecendo oportunidades de qualificação profissional que geram renda, autonomia e inclusão produtiva.
O Instituto Idesne, sob a coordenação do projeto “Realizando Sonhos”, representado por Ricardo Coelho, tem sido um dos grandes protagonistas na transformação social do município. Seu empenho em levar cursos de formação e capacitação para diversas comunidades tem impactado positivamente a vida de muitas famílias deodorenses.
Ricardo Coelho destacou a importância da ação:
“Quando levamos conhecimento às pessoas, estamos abrindo portas para um futuro melhor. Esse curso é mais uma prova de que o Instituto Idesne e o Senar acreditam no potencial da nossa gente.”
O encerramento do curso foi marcado por emoção, aprendizado e gratidão. Os alunos saíram com novas perspectivas e ferramentas para empreender e gerar oportunidades no próprio bairro.
O agradecimento especial vai ao Senar Alagoas pela parceria sólida e contínua, à professora Edigleide Gonçalves de Barros pela dedicação e competência, e ao Instituto Idesne, que segue firme em sua missão de realizar sonhos e transformar vidas em Marechal Deodoro.
Elaborado por: Ricardo Coelho
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