A Comunidade Nova Jericó, situada em Marechal Deodoro, vivenciou dias de aprendizado e transformação social com a realização do Curso de Processamento de Polpa de Frutas, promovido pelo Instituto Idesne. A ação beneficiou 15 jovens da região, preparando-os para atuar em uma atividade produtiva sustentável e com grande potencial econômico.
Durante o curso, os participantes aprenderam técnicas de higienização, seleção, processamento e conservação de diversas frutas regionais, transformando-as em polpas de alta qualidade, prontas para o consumo e comercialização. Essa capacitação representa uma oportunidade real de geração de renda, permitindo que os alunos enxerguem o empreendedorismo como uma ferramenta prática de inclusão e autonomia financeira.
Mais do que ensinar uma atividade técnica, o Instituto Idesne buscou despertar nos participantes o olhar empreendedor. O curso mostrou que é possível empreender com os recursos disponíveis na própria comunidade, aproveitando o potencial agrícola local e agregando valor a produtos que antes eram apenas consumidos de forma in natura ou desperdiçados por falta de conhecimento técnico.
O processamento de polpas de frutas é uma atividade que pode gerar renda imediata e sustentável. Com baixo custo inicial e grande demanda no mercado, esse segmento permite que pequenos produtores e comerciantes locais desenvolvam seus próprios negócios, atendendo feiras, supermercados, escolas e consumidores em busca de alimentação saudável e natural.
O curso também destacou conceitos importantes de segurança alimentar, controle de qualidade e boas práticas de fabricação, preparando os alunos para oferecer produtos que atendam às exigências do mercado consumidor.
A formação de novos empreendedores no ramo alimentício fortalece a economia da própria comunidade, estimula a circulação local de recursos e contribui para o desenvolvimento sustentável da região. Além disso, incentiva os jovens a permanecerem em seus territórios, criando oportunidades e reduzindo a vulnerabilidade social.
Iniciativas como essa ampliam horizontes e mostram que a transformação social acontece quando o conhecimento chega onde mais é necessário. Os frutos desse projeto vão além das polpas produzidas; eles representam novas perspectivas, sonhos realizados e comunidades mais fortes e autossuficientes.
O Instituto Idesne reafirma seu papel social ao proporcionar capacitação gratuita, acessível e de qualidade, contribuindo de forma concreta para o desenvolvimento humano e econômico de Marechal Deodoro. Por meio de parcerias e muito comprometimento, a instituição tem levado qualificação profissional a centenas de pessoas, promovendo inclusão social e desenvolvimento sustentável.
Que ações como essa continuem multiplicando oportunidades e mostrando que, com educação e iniciativa, é possível transformar vidas e comunidades inteiras.
Texto: Ricardo Coelho
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