Nesse finalzinho do mês de outubro, a produção de açúcar e alcóol no estado de Alagoas segue a todo vapor na safra 2025/26, especialmente na região da zona da mata. Neste contexto, o Portal MN visitou a sede da usina Serra Grande, localizada na zona rural do município de São José da Laje, já na divisa com o estado de Pernambuco.
O empreendimento é considerado um dos mais antigos ainda em funcionamento, tendo em seu acervo a tradicional Maria Fumaça, um tipo de trêm movido a vapor. Também é reconhecida por ser uma das poucas unidades produtivas do secor sucroalcooleiro, que ainda mantém suas vilas de casas, onde se estabelem uma grande parte da sua mão-de-obra, com seus colaboradores e familiares.
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