Um restaurante localizado no bairro do Farol, em Maceió, foi interditado pela Vigilância Sanitária Municipal (Visa) na manhã desta terça-feira (4) após uma fiscalização identificar uma série de irregularidades sanitárias no estabelecimento.
Segundo a Visa, o restaurante funcionava sem alvará sanitário e apresentava condições inadequadas para a manipulação e comercialização de alimentos. Durante a inspeção, os fiscais também constataram a ausência de certificado de controle de pragas, utensílios sem condições de uso e falhas relacionadas às normas de higiene e segurança.
De acordo com o chefe especial da Vigilância Sanitária de Maceió, Jhonatans Cabral, a equipe encontrou desorganização generalizada, falta de higienização e funcionários sem treinamento em boas práticas de manipulação de alimentos. Também foi identificado o uso inadequado de equipamentos de proteção individual (EPIs).
Diante das irregularidades encontradas, o restaurante foi interditado e autuado. O estabelecimento responderá a um processo administrativo e poderá ser multado. Conforme a Visa, as penalidades podem variar de R$ 180 a R$ 38 mil, de acordo com a gravidade da infração e eventual reincidência.
A interdição permanecerá até que todas as irregularidades sejam corrigidas e o estabelecimento comprove o cumprimento das exigências previstas na legislação sanitária.
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